FERKO Kolbászműhely

Kolbászok határok nélkül

A FERKO története Helsinki belvárosában kezdődött, ahol Feri, a biológusból lett kolbászguru bebizonyította, hogy doktorival is kiválóan lehet kolbászt tölteni. Amikor megnyitotta a Feri’s Sausages kolbászműhelyt és művészeti galériát, nem sejthette, hogy az üzlet nyolc éven át szolgálja majd a kolbászrajongókat!

Azt a történetet lezártuk, az új fejezetet most Budapesten írjuk!

A FERKO Kolbászműhelyben a magyar kolbászkészítés hagyományait ötvözzük a világ különböző tájainak ízeivel és technikáival. A skandináv nyitottság és a magyar gasztronómiai örökség nálunk jól megfér egymás mellett.

Mit találsz nálunk?

Kézműves kolbászok

Saját receptjeink alapján készített kolbászok, a magyar klasszikusoktól a nemzetközi különlegességekig.

Kolbászkészítő workshopok

Közös munka, új ismeretek, jó társaság – és természetesen sok kolbász.

Céges együttműködések

Egyedi termékek és kolbászos megoldások vendéglátóhelyeknek, éttermeknek és más partnereknek.

A FERKO Kolbászkönyv

Történetek, receptek és mindaz, amit a kolbászok világáról megtanultunk.