Marokkói merguez fűszeres marhakolbász (500 g) sous-vide

sous-vide (vákuumban előre hőkezelt) grillkolbász / sütnivaló kolbász 

A híres marokkói merguez egy elképesztően komplex ízvilág. A rómaikömény, chili markáns ízét szépen kerekíti az édeskömény és koriander, míg a krémes harissza mélységet ad ennek az íz-szimfóniának. 

Nagyon-nagyon jó kolbász!

Ideális kolbász azoknak, akik értékelik a fűszeres ételeket ételeket! 

Edd kuszkusz, friss saláták, bulgur, rizs mellé, de ezt simán el tudjuk képzelni csípős mustárral és friss kenyérrel is!

Süsd a kolbászokat serpenyőben vagy grillen, közepes hőfokon. 

Marha (magyar), só (1,5%), fokhagyma, rómaikömény, koriander, édeskömény, harissza, feketebors, chili por, tört chili, természetes juhbél